Citronnade maison
Ingrédients pour 1 carafe 4 citrons jaunes 1l d’eau 15 feuilles de menthe Facultatif 1 c à s de sirop d’agave Instructions Presser le jus de 3 citrons et couper…
Utiliser ses écorces d’agrumes
Ingrédients Ecorces d’agrumes bio Instructions Retirer le maximum de blanc Faire sécher au soleil l’été, sur un radiateur ou devant une cheminée l’hiver.Parfois je mets les écorces à la fin…
Sirop de queues de fraises
Ingrédients 60 g de queues de fraises avec un peu de chair 60 g de sucre de canne 125 ml d’eau Instructions Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Faire…
Pesto de fanes de radis
Ingrédients 2 poignées de fanes de radis lavées 40 g d’amandes blanches 70 ml d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de jus de citron 1 gousse d’ail 2 cuil. à…
Falafels aux herbes
Ingrédients 350 g de pois chiches secs à tremper au moins 12 heures 1 oignon jaune de taille moyenne 1 petite botte de persil 5 brins de menthe (ou ciboulette,…
Gaufres aux bananes trop mûres
Ingrédients 1 banane trop mûre 2 œufs 1 yaourt nature 120 g flocons d’avoine un peu de sucre une cuillère à café de levure chimique. Instructions Écraser la banane à…
Mousse au chocolat anti-gaspi
Ingrédients 200 g de jus de pois chiche 200 g de chocolat noir 75 g de sucre Instructions Versez le jus de pois chiche dans la cuve de votre robot…
Cookies aux bananes trop mûres
Ingrédients 80 g de flocons d’avoine 50 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé 4 bananes très mûres, peau noire Pour parfumer un peu de noix de coco râpée…
Barres de céréales goûter
Ingrédients 120 g de flocons d’avoine ou muësli non sucré 80 g de beurre de cacahuète ou beurre d’amande ou beurre de noisette 80 g de chocolat noir 1 càs…